10 Makanan yang dikatakan tidak sihat sebenarnya SIHAT?
Bagaimanakah anda menilai sesuatu hidangan itu dikatakan makanan yang sihat dan berkualiti atau kurang sihat? Masih ramai lagi yang sukar untuk mengenalpasti dan menentukan samada adakah makanan yang anda nikmati sihat atau tidak. Ianya adalah subjektif untuk dikatakan kerana nutrisi sesuatu hidangan itu tidak bergantung kepada satu bahan semata-mata dan cara hidangan tersebut.
Banyak soalan yang saya terima menanyakan samada hidangan tersebut sihat berkualiti atau tidak? Ianya haruslah berdasarkan kumpulan nutrisi yang anda ambil samada mengikut pemakanan seimbang atau tidak. Artikel kali ini akan membincangkan berkenaan 10 makanan yang dikatakan tidak sihat dan kurang enak sebenarnya sihat dan yang paling penting dapat menyumbangkan keperluan nutrisi didalam badan anda.
1. Keju
Keju tinggi dengan kalori dan lemak? Benar.. akan tetapi, terdapat juga kelebihan yang terdapat disebaliknya. Pastikan kita membicarakan tentang keju yang berkualiti tinggi dan bukannya yang terdapat di dalam pizza dan sebagainya.
Pengambilan produk tenusu dalam pemakanan harian anda dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan kencing manis. Selain daripada itu, kajian juga mendapati ia dapat membantu dalam proses mengurangkan berat badan. Keju adalah tinggi dalam protein dan merupakan sumber kalsium yang terbaik.
2. Kopi
Minuman yang membuatkan hampir ramai yang ketagih dengan sifat semulajadi bahan kopi ini memberikan kesan negatif kepada sesetengah individu seperti menyebabkan kebimbangan, kegelisahan, keresahan, insomnia, sakit kepala, berdebar-debar jantung dan sebagainya.
Harus ditekankan disini, kopi adalah sumber tenaga yang baik. Akan tetapi, hadkan pengambilan dan menjaga kualiti minuman tersebut dimana elakkan meletakkan gula berlebihan dan tidak mencampurkannya ia dengan susu pekat manis. Amalkan meminum kopi kosong yang sebenarnya mempunyai beberapa kelebihan yang tidak kita ketahui. Kopi dapat meningkatkan mood, masa reaksi, ingatan, kewaspadaan dan fungsi kognitif umum. Selain daripada itu, ia boleh membantu anda membakar lemak dengan merangsang sistem saraf pusat anda, dan meningkatkan metabolisme anda. Akhir sekali, ia juga dapat meningkatkan jangka hayat anda.
Kopi adalah sumber tenaga yang baik. Akan tetapi, hadkan pengambilan dan menjaga kualiti minuman tersebut dimana elakkan meletakkan gula berlebihan dan tidak mencampurkannya ia dengan susu pekat manis.
3. Durian
Pasti ramai yang kurang gemar dengan bau yang kurang menyenangkan dari Raja Buah ini. Akan tetapi, ada juga yang gilakan rasa lemak yang dirasai ketika makan buah ini.
Buah yang tinggi lemak dan tinggi dengan kalori? Benar akan tetapi pengambilan yang tidak melebihi kalori harian bukanlah penyebab untuk kita terlepas dari mendapatkan kebaikan dari Raja Buah ini. Durian adalah tinggi dengan nilai seratnya. Ia juga mengandungi vitamin C, Vitamin B6, dan folat. Ia juga tinggi dengan potassium dimana ia dapat membantu mengawal kadar jantung dan tekanan darah.
4. Tiram
Bau yang kurang enak serta rasa yang kurang menyenangkan dari hasil laut ini membuatkan sesetengah orang kurang gemar untuk menikmatinya. Akan tetapi, hasil laut ini juga tidak kurang hebatnya dari segi kelebihan dan sumbangan vitaminnya. Tiram tinggi dengan sumber zinc dimana ia merupakan sumber mineral penting untuk pengeluaran sperma dan kesihatan seksual lelaki dan meningkatkan hormon seks.
Selain daripada itu, ia tinggi dengan sumber protein tanpa lemak serta tinggi dengan Omega-3, magnesium dan vitamin-E dimana dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan keradangan. Seterusnya, ia mengandungi antiviral yang didapati menghalang tumor daripada membentuk dalam tempoh masa yang panjang.
5. Daging Merah
Sesetengah orang ada yang kurang gemar makanan ini. Ada yang mengatakan ianya makanan yang menggemukkan dan berkolesterol tinggi.
Sebenarnya, samada ianya memudaratkan atau tidak adalah bergantung kepada jumlah makanan yang diambil. Daging merah adalah sumber vitamin D yang terbaik. Kajian di Jepun mendapati bahawa lemak yang lebih tepu mereka makan, lebih rendah risiko strok. Selain daripada itu, daging merah juga terdapat zinc yang penting untuk fungsi-fungsi fisiologi dan merupakan sebahagian daripada struktur bagi banyak protein dan enzim.
6. Ghee
Penggunaan ghee dalam masakan amat popular lagi-lagi dikalangan masyarakat kaum India. Sesetangah kajian mengatakan penggunaan ghee yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Akan tetapi, untuk mendapatkan khasiat dari penggunaan tersebut, elakkanlah menggunakan ghee ini secara berlebihan.
Dari segi Ayurveda, minyak ghee ini dapat menggalakkan pembelajaran dan meningkatkan ingatan seseorang. Ia juga penuh dengan vitamin larut lemak A, D, E dan K. Kandungan yang terdapat didalam minyak ghee ini mengandungi asid linoleik conjugated (PTK). Ia adalah asid lemak antioksidan yang boleh mengurangkan risiko beberapa jenis kanser dan membantu dalam penurunan berat badan.
7. Hati Lembu
Organ dalaman sememangnya tidak digalakkan untuk diamalkan. Akan tetapi, bagi penggemar hati lembu, terdapat juga kelebihan yang dapat diperolehi dari hidangan yang diberikan. Walaubagaimanapun, hadkan pengambilan anda agar tidak berlebihan.
Hati lembu mengandungi pelbagai nutrient tambahan seperti zinc, vitamin B12, dan vitamin A. Sumber ini dapat membantu mengurangkan penyakit yang berbahaya Ia adalah sumber protein yang baik. Ia juga dapat melindungi daripada kanser, keletihan, dan mengoptimumkan sistem imun anda.
8. Kentang
Sumber karbohidrat ini selalunya dielakkan pengambilannya oleh individu yang sedang mengurangkan berat badan. Benar, kentang tinggi dengan kandungan karbohidratnya. Akan tetapi, lagi sekali, jika anda sudah mengira jumlah pengambilan karbohidrat harian anda, anda harus mengambil sumber tersebut dari kentang.
Jika anda ingin mengurangkan berat badan, makan makanan yang rendah Indeks glisemik (GI).Kentang telah dikenalpasti sebagai tinggi dalam GI. Akan tetapi, kajian yg telah dijalankan, tahap GI kentang berbeza dari segi penyediaannya. GI kentang adalah lebih rendah apabila mereka dimakan sedikit sejuk daripada panas, dan apabila direbus dan dimakan keseluruhan dan bukannya dilenyekkan.
Kentang dapat menggantikan keinginan anda untuk gula-gula dan roti apabila pada diet rendah karbohidrat. Selain daripada itu, kentang juga amat sesuai untuk individu yang menghadapi plateu ketika mengurangkan berat badan dimana ia dapat mengembalikan tahap leptin anda. Ia dipanggil teknik refeeding dan dapat mengembalikan semula proses pengurangan berat badan.
9. Sos tomato
Sememangnya pasti ramai yang mengetahui bahawa sos adalah bahan proses yang tinggi dengan kandungan gula dan garam. Pastikan anda menggunakan sos tomato yang berkualiti tinggi jika ingin menikmatinya agar dapat mengelakkan dari penambilan sos tomato yang kurang berkualiti dan sebagainya.
Bahan utama penyediaan sos adalah dari sirap jagung tinggi fruktosa (HFCS). Ia merupakan pemanis yang murah dan senang didapati yang boleh menyebabkan peningkatan gula dalam darah dan akhirnya menyebabkan obesiti. Oleh itu, untuk mendapatkan dan mengelakkan dari pengambilan HFCS yang tinggi, sos tomato Heinz adalah sos yang kurang menggunakan HFCS.
Selain daripada itu, terdapat juga kelebihan memakan sos ini dimana ia mengandungi kandungan lycopene. Lycopene merupakan antioksidan yang kira-kira 100 kali lebih berkuasa daripada vitamin E. Ia adalah berguna untuk merawat penyakit kardiovaskular, strok, kencing manis, osteoporosis dan kemandulan lelaki.
10. Daun Gandum
Selain bau yang kurang menyenangkan, daun gandum ini amat pahit dan kurang enak. Akan tetapi, khasiat yang terdapat pada daun ini sangat berguna seperti ia mengandungi klorofil. Klorofil dapat mengurangkan kadar kanser kolon, dan ia boleh menjadi terapeutik untuk ulser kolitis.
Tip Elak Gemuk Di Hari Raya Aidilfitri
Walaupun sukar untuk elak penambahan berat badan bulan syawal, ikuti tip-tip video ini untuk elak penambahan berat badan yang melampau dan cara-cara untuk menyeimbangkan musim perayaan.
Ezuwan Kurang 18.6kg Dalam 5 Minggu Cabaran Jom Kurus Raya
Tonton video temuduga di Selamat Pagi Malaysia RTM bersama Nadia, Kevin dan pemenang-pemenang cabaran Jom Kurus Raya. Pemenang Ezuwan berjaya kurangkan 18.6kg dalam 5 minggu. Tempat kedua dan ketiga jatuh kepada Zamani (16.9kg) dan Armand (10.4kg)
How I lost 4kg this Ramadhan Without Exercise?
Whenever Ramadhan comes along, I take a break from training, jogging and sports. Why? To allow my body to rest and recover. This is especially important as I train for the remaining 11 month and well, I am not getting any younger, hence recovery and rest are key to avoid injuries.
So without exercise and activities, shouldn't I gain weight? Not at all. Let me explain:
- Calorie Deficit: Although my activity level drops during this month, the amount of calories I consume are not enough to make up my DCR (daily calorie requirements) of roughly 2100kcal. But the deficit if not too high, probably a couple hundred calories per day.
- Muscle Loss: Without the catalyst of physical exercise, I lose muscle mass. No supplement can prevent this from happening. So all my hard work for the remaining 11 month is gone to waste? Not at all. Thanks to muscle memory, it wont take too long to regain my shape and size. Plus a month long rest only fuels my motivation to kick-start my workout post raya.
- Water loss: A month long of fasting causes your insulin levels to drop. This causes water loss. That said, I am aware that there will be an adjustment when aidilfitri comes along.
Water retention and insulin? If you are unaware about the relationship between insulin, sugars and water retention, do check out my ebook here.
For these three reasons, it is relatively easy for most to lose weight while fasting. The challenge however is to keep the weight off during the festivities of aidilfitri where especially water retention and calorie high foods are making a come back.
Ainurhana: Dulu berat hampir 100kg. Kini berjaya turun 31kg.
[one_whole boxed=”true”]
- Nama: Ainurhana Binti Mohd Yusof
- Umur: 23.
- Matlamat: Menurunkan berat badan dan mengubah gaya hidup
- Kejayaan: Menurunkan 31kg.
- Blog: gegulapelangi.blogspot.com
- Instagram: ainurhanayusof
[button color=”accent-color” hover_text_color_override=”#fff” size=”medium” url=”https://kevinzahri.com/membership” text=”Jom Bermula Hari Ini” color_override=””]
[/one_whole]
Nama saya Ainurhana, berumur 23 tahun dan berasal dari Kuala Lumpur. Semasa saya kecil, saya merupakan seorang ‘tomboy’. Kenakalan dan kelasakan saya menjadikan saya kanak kanak aktif. Namun, apabila saya menginjak 10 tahun, ayah dan mama telah meminta saya agar tidak lagi bermain dengan lasak bersama budak lelaki.
Hal ini telah menyebabkan saya menjadi malas. Oleh kerana telah terbiasa mengambil amaun makanan yang banyak ketika aktif, saya masih mengambil jumlah makanan yang sama, malah ia semakin bertambah walaupun aktiviti saya hanyalah terbaring di hadapan televisyen. Seingat saya, ketika saya berusia 12 tahun, saya merupakan budak perempuan paling berat di dalam kelas dengan berat 63kg.
Kemudian, disebabkan perubahan hormon, dengan sekelip mata, ketika saya berusia 13 tahun, berat saya telah naik kepada 83kg. Yup, naik sebanyak 20kg dalam masa setahun. Tak tergambar rasanya malu ketika itu.Read more
Panduan Pengambilan Air Semasa Bersahur
Sesuai tak minum air manis? Kopi atau teh? Berapa gelas atau jumlah air yang sesuai? Dapatkan informasi dari Kevin Zahri.
Sahur Bulan Puasa: Nak Makan Apa?
Ramai yang ingingkan hidangan sahur yang dapat bekalkan tenaga dan air yang kekal sampai berbuka. Dapatkan panduan hidangan sahur dalam video ini.
Tips Elak Makan Berlebihan Ketika Berbuka Puasa
Dalam video ini, dapatkan tips dari Kevin untuk elak makan berlebihan semasa berbuka puasa atau semasa berdepan dengan buffet ramadhan.
Panduan Kurangkan 25kg Berat Badan Ikmal Hisham
- Nama: Ikmal Hisham Mohamad Rom
- Status: Bujang.
- Kerjaya: Pegawai Bank and Part Time Student
- Kejayaan: Kurangkan Dari 80kg ke 65kg.
- Matlamat: Kurangkan Berat Badan
- Instagram: ikmalhisham7
- Twitter: ikmalhisham7
Saya dilahirkan seperti insan lain, berbadan kurus. Menamatkan pengajian diperingkat STPM. Melanjutkan pelajaran di UIAM. Bermula diperingkat Ijazah berat badan saya mencanak-canak naik bagaikan dunia ini aku yang punya. Hehe. I love to eat and I don’t do exercise at all. I appreciate food a lot hehe. Tamat pengajian pada 2010 berat badan saya mencecah 80kg.
Gym Biasa.
Mendapat kesedaran untuk menguruskan dan menurukan berat badan daripada seorang rakan. Bermula pada awal tahun 2012 saya mula menjinakkan diri pergi ke gym. (gym bodoh je bukan Celebrity Fitness, bukan Fitness First dan bukan gym gym yang sewaktunya dengannya). Bayaran masuk ke gym hanya RM4. Dari situ saya mula bekerja keras untuk menurukan berat badan. Saya tidak ambil any supplements seperti Herbalife, JusMate5 atau SD2 or any ubat kurus. Setiap hari meluangkan masa di gym lebih kurang 1 ke 2 jam sehari 5 atau 6 hari seminggu. Pada masa yang sama saya kawal pemakanan saya.
These are my ways how lose weight in early stage:
- No rice
- No food after 8pm
- Do not skip your breakfast
- Lessen my sugar intake
- Lessen oil-food based (Fried)
- Carbonated drinks is big No No
- Eat a lot of protein food and less carbohydrate
- Drink a lot of plenty water
Peringatan: Buat secara berperingkat.
Jangan mendadak. Nanti perut anda terkejut. huhu. Dengan kekuatan dan semangat yang ada saya Berjaya menurunkan berat badan daripada 80kg sehingga 65kg sekarang. Pergi ke gym adalah menjadi satu hobi buat saya. Satu hari tak berpeluh rasa lain. Tips lain:
- Diet alone won’t help you to lose weight
- Exercise and get sweat is a major secret of losing weight
- Tidak perlu ambil supplements like Herbalife, JustMate5 atau SD2
- Konsisten dalam exercise. 5 atau 6 kali seminggu. 1 hari for ‘cheating day’
- Cheating day: you eat what you want tapi lepas tu paham-paham sendiri (double effort)
Saya masih lagi excerise dan pergi ke gym. Saya mula makan makanan yang saya teringin but I have to control it lah. Once a week or once in two weeks like Nasi, Pecal Lele, FastFood.
Tapi lepas makan tu saya akan make sure burn a lot of calories but not immediately after makan nanti muntah. Meaning the next session of gym tu burn a lot more than usual.
Jangan bagi alasan tiasa masa. Kalau anda busy dengan kerja, CARI DAN CURI MASA.
Jadual Harian
Saya berkerja dan pasa masa yang sama saya masih lagi belajar di peringkat Masters. Ini adalah rutin harian saya.
Weekdays
i. 6.30pagi - 6.30ptg: Solat dan bersiap ke tempat kerja
ii. 6.30ptg - 7.30ptg: Preparation untuk esok hari (iron baju etc) Rehat Mandi Solat
iii. 7.45mlm – 9.30mlm: Exercise di gym
iv. 9.45mlm – 10mlm: Rehat Mandi Solat
v. 10mlm – 12mlm: Study
vi. 12mlm – 6.30pagi: zzzzzzz
Weekends
Sabtu: Pagi exercise gym, Petang Class MBA, Malam rest, berjimba etc
Ahad: Class MBA, Tgh hari ke petang Execericse di gym, Malam rest dan sedia untuk Monday Blues
Ini adalah contoh jadual padat saya sebagai seorang pekerja bank dan pelajar dalam masa yang sama. Biasa orang bagi alasan tiada masa, penat lepas kerja. Betul! Saya boleh anda mesti boleh. Saya Kerja+Gym+Study dalam satu hari. Anda boleh!
Peringatan, Amaran dan Nasihat
Jangan percaya dengan control food dan diet sahaja bole dapat result yang terbabom. No such thing for a FAT people to lose weight by controlling the food intake alone WITHOUT exercise.
Jangan mudah percaya produk produk kurus dipasaran yang tumbuh bagaikan cendawan selepas hujan. It might work but after u stop consuming it, u will gain weight. Say ‘Hi’ back to the fats.
As I mentioned earlier, the biggest secret of losing weight and get fit is EXERCISE, GET SWEAT AND CONTROL FOOD INTAKE
High determination and Consistent. Ramadhan is around the corner. Jom kurus! Ramadan is Pesta Ibadah and at the same time kita boleh kawal pemakanan untuk kurus dan sihat.
Selamat Maju Jaya. Peace
Mudahnya kurang berat dalam bulan puasa ramadhan
Sebenarnya sangat mudah untuk kurangkan berat badan dalam bulan ramadhan. Belajar sebab dan langkah dalam video ini untuk memastikan anda berjaya turun berat sebanyak boleh sebelum raya dan elak ia naik semula.
Kenapa berbuka puasa dengan buah kurma?
https://www.youtube.com/watch?v=IVoHOofpmiI&list=PL-MzDk_XVx2nNadmNrdEDLQqiqh7dZvAR&index=1
Berbuka dengn kurma sememangnya sunnah Nabi s.a.w. Belajar kelebihan kesihatan buah kurma, terutamanya semasa berbuka puasa pada bulan ramadhan.
Panduan Senaman Bulan Puasa Ramadhan
Ingin bersenam dalam bulan ramadhan? Dapatkan tips dan panduan senaman kardio, aerobik dan pemberat sebelum atau selepas berbuka puasa dari Kevin Zahri