Kevin Zahri

Di sebalik label produk makanan.

Setiap barangan di supermarket atau kedai runcit pasti ada tertulis pada labelnya ‘free of..’, ‘good for..’, ‘low in..’ untuk menarik perhatian pembeli untuk membeli barangan mereka. Ini sebenarnya menyukarkan pengguna untuk mengetahui mana satu makanan yang betul-betul baik untuk kesihatan dan mana satu yang sebaliknya. Gunakan ensiklopedia di bawah ini untuk belajar mengenai kebanyakan label makanan yang selalu di salah tafsir oleh pengguna.

Kurang Manis / Lightly Sweetened

Kebanyakan produk makanan yang menuntut makanan mereka kurang manis tanpa definisi ‘kurang manis’ yang formal.  Majoriti perkara ini dapat dilihat adalah pada label produk bijirin (cereal). Sebenarnya kebanyakan bijirin daripada produk mereka itu mempunyai lebih banyak jumlah gula yang digunakan daripada biasa. Sebagai contoh salah satu produk Keloggs yang menuntut sifat produknya adalah kurang manis tetapi sebenarnya gula yang terdapat pada 1 cawan bijirin dari Keloggs ini lebih banyak dari 1 hidangan biskut Oreo.

Sumber baik dari.. / Good Source of..

Sesetengah packaging mengatakan produk makanan mereka adalah sumber yang terbaik bagi sesuatu nutrisi. Ia bermaksud yang produk makanan tersebut mempunyai lebih kurang 10 – 19% daripada keperluan harian terhadap nutrisi tersebut. Dalam kata lain, anda perlulah makan makanan tersebut di antara 5 – 10 hidangan untuk memenuhi keperluan sebenar anda untuk nutrisi tersebut. Bukan hanya dengan sekali hidangan sahaja.

Kurang Lemak / Reduced Fat

Ini merupakan salah satu ayat yang paling banyak digunakan pada label sesuatu produk makanan. ‘Kurang Lemak’ ini bermaksud jumlah lemak dalam gram berkurangan sekurang-kurangnya 25%. Seronok bunyinya, kan? Masalahnya ialah, pengurangan lemak selalunya dibuat dengan pertambahan gula dan garam tanpa disebut pada label produk tersebut. Jadi, tiada keuntungan dari segi nutrisi yang boleh dibincangkan terhadap produk seperti ini.

Banyak jenis gandum / Multigrain

Ini bermaksud banyak jenis gandum yang digunakan dalam makanan tersebut seperti gandum, barli, beras, etc. Walaubagaimanapun, ia tidak menyatakan bagaimana tahap pemprosesan terhadap jenis-jenis gandum ini. Anda juga perlu berhati-hati dengan ‘roti gandum’ yang mungkin juga dibuat dari tepung gandum yang diwarnakan untuk menjadi lebih gelap. Satu-satunya yang boleh dipercayai apabila ia tertulis ‘100% gandum’ bermaksud tiada campuran sebarang tepung gandum yang diwarnakan.

Semulajadi / Natural

Istilah ini digunakan pada majoriti produk makanan. Pihak USDA iaitu United States Department of Agriculture tidak meletakkan apa-apa definisi kepada istilah 'semulajadi' dan tiada sebarang peraturan dalam menggunakan istilah ini. Ini bermaksud penggunaan istilah ‘semulajadi’ ini adalah tidak bermakna langsung dari segi nutrisi. Ia semata-mata untuk menarik perhatian pengguna sahaja. It's meaningless.

Percuma / Complimentary

Selalunya, kita mudah terlihat perkataan seperti ini: chips extra, free refills. Sebenarnya pemberian percuma makanan murah yang berkalori tinggi ini adalah taktik yang biasa digunakan untuk meningkatkan nilai pada makanan tersebut. Ingat, hanya sebab ia percuma tidak bermaksud ia tidak akan dikenakan sebarang kos dan harus diingat makanan seperti ini sebenarnya boleh menambah kalori dengan sangat pantas.

Kurang garam / Reduced Sodium

Sama seperti ayat ‘kurang manis’, garam ini juga berkurangan sebanyak 25%. Walaubagaimanapun, pengurangan garam hanya boleh dilakukan pada produk yang mengandungi tidak melebihi 140miligram bagi setiap hidangan.

0% Trans Lemak / Trans Fat Free

Pemproses makanan boleh menggunakan ayat ini pada label produk mereka sekiranya produk mereka mengandungi kurang dari 0.49 gram trans lemak bagi setiap hidangan. Dengan mengambil kira jumlah trans lemak harian yang memerlukan 2 gram trans lemak, 0.49 gram ini bukanlah jumlah yang sedikit. Jadi, kalau label yang anda baca mengatakan 0 g trans lemak, tidak ada jaminan yang makanan itu tidak mengandungi trans lemak sedikit pun. Oleh itu, baca bahan-bahan yang digunakan, kalau mereka ada menggunakan minyak yang dihidrogenkan (hydrogenated oil) sedikit atau separuh, bermaksud anda perlu mencari produk makanan yang lain.

Nota: Artikel ini bukan ingin menjatuhkan mana-mana produk makanan yang terdapat di sini. Ia hanya sebagai rujukan para pengguna supaya para pengguna lebih mengetahui maksud-maksud pada label makanan sebelum ia disalahtafsirkan.

 

---

by Kevin Zahri

Pentingnya serat dalam diet!

Serat merupakan komponen karbohidrat yang tidak dapat dicernakan oleh badan manusia. Secara asasnya, ia terbahagi kepada 2, iaitu serat larut (soluble fiber) dan serat tak larut (insoluble fiber). Ia boleh didapati dengan banyak dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin (grains).

Fungsi utama serat, terutamanya dari jenis yang bagus seperti serat larut, ialah untuk melancarkan lagi pergerakan kumuh/tahi di dalam usus besar manusia. Memandangkan serat tidak boleh dicernakan oleh badan, maka ia tidak akan menyumbang kepada distribusi nilai kalori buah-buahan/sayuran/bijirin yang kita makan, walaupun ia merupakan sejenis karbohidrat. Ini kerana badan kita tidak mempunyai enzim yang mampu untuk mencernakan serat sebagai sumber tenaga. Pendek kata, serat tidak menyumbang apa-apa tenaga, tidak menyumbang apa-apa kalori kepada tubuh kita, dan lebih penting TIDAK menggemukkan.

Serat adalah merupakan komponen diet yang penting ketika proses menurunkan berat badan. Disamping mengurangkan nafsu makan, ia memberi kita rasa ‘kenyang’ dengan melambatkan pergerakan makanan dalam sistem pencernaan kita. Makanan berserat juga memerlukan kita mengunyah dengan kadar yang lebih, membuatkan kita menikmati makanan lebih lama dari biasa, sekaligus mengelakkan tabiat makan secara berlebihan. Selain itu, kajian juga menunjukkan mereka yang mengambil kurang serat dalam diet mereka mempunyai kebarangkalian yang tinggi untuk naik berat badan berbanding mereka yang mengambil lebih serat dalam diet mereka.

Oleh yang demikian, mereka yang berusaha untuk menurunkan berat badan harus sedar dan jangan sesekali untuk mengabaikan pengambilan serat dalam diet mereka. Cuba untuk menikmati sarapan yang tinggi serat seperti Oatmeal (bijirin oat), roti gandum penuh dan buah-buahan campuran kerana makanan seperti ini akan membuatkan anda kenyang sehingga waktu tengahari, disamping rendah nilai kalori, dan kebiasaannya tinggi kandungan vitamin dan mineral.

Berusahalah untuk makan sekurang-kurangnya 18g serat sehari. Berikut disenaraikan beberapa contoh buah-buahan yang tinggi kandungan seratnya.

Blackberries – (1 cawan = 74kcal): Secawan Blackberries mengandungi 10g serat

Pear – (1 medium = 103kcal): Sebiji pear membekalkan 5.5g serat

Strawberries – (1 cawan = 50kcal): Secawan strawberri mengandungi 3.8g serat

Epal – (1 medium = 80kcal): Sebiji epal mengandungi 3g serat

Pisang – (1 medium = 89kcal): Sebiji pisang mengandungi 2.6g serat

Beberapa contoh makanan lain yang tinggi kandungan seratnya pula adalah:

Lima Beans - Secawan Kacang Lima mengandungi 13.2g serat

Kacang Pea - Secawan Kacang Pea membekalkan 8.8g serat

Barli - Secawan Barli membekalkan 6g serat

Brokoli - Secawan Brokoli mengandungi 5.1g serat

Oat - Secawan hidangan oat mengandungi 4g serat

Walaubagaimanapun, pastikan anda minum lebih air ketika anda meningkatkan pengambilan serat dalam diet secara mendadak. Untuk permulaan, anda mungkin akan berasa ‘mual’ sekiranya tidak biasa menikmati makanan berserat dengan banyak. Usah khuatir kerana itu hanyalah gejala biasa. Setelah beberapa ketika, badan akan menyesuaikan diri juga dengan perubahan ini.

---

by Kevin Zahri

Suze Orman on Health, Wealth, and Happiness (with Jillian Michaels)

I recently came across an interesting read on Everyday Health.

The article features Jillian Michaels (Biggest Loser) and personal finance superstar Suze Orman for an exclusive, candid chat about her life's ups and downs, her achievements, and her new book, 'The Money Class.'

Interview with Suze Orman by Jillian Michaels

Following is part of the interview. Click here for the entire interview.

Suze Orman has been called many things: an uber brand, a pop culture icon, a New York Times best-selling author, an Emmy award winner, one of Forbes magazine's most powerful women in America, one of Time magazine's most influential people in the world, Oprah's money guru, America's money lady, and the list goes on. For me personally, she embodies all those things, but most importantly I am proud to call her a trusted friend and mentor.

It's for this reason that as I assumed my new role as "inspiration editor" for EverydayHealth.com, Suze was my first call. Every month I'll be doing interviews with some of the most … well … inspiring people in the world, and I knew that Suze would provide me with brilliant information while still being patient and tolerant enough to be my very first "celebrity" interview.

And so we begin on a Friday evening. She's just flown back to her home in Florida after wrapping up an exhilarating speaking engagement where she brought more than 600 inner-city teens to their feet in uproarious applause. This is the tail end of her book tour for her latest best seller, The Money Class. I presumed she'd be exhausted due to her breakneck schedule, but I was wrong!

In typical Suze fashion it begins with a smack-down. "Jillian, as your mentor I need to stress that whenever you are doing an interview and you are recording somebody you should get them on tape giving you permission to record." So without hesitation I ask, "Suze, do I have your permission to record?" "You most certainly do. Okay, go on, sweetheart," she replies. And now we are off to the races.

A little history lesson: I remember watching TV late one night and coming across one of Suze's PBS specials. This is when she hooked me. She told a compelling tale about how she went from rags to riches that left me feeling like I myself could conquer the world. So in case you missed it, this is where we begin…

Jillian Michaels: We have come to accept you as America's money guru, but that wasn't always the case. With so many feeling lost in life, can you share with us the path that led you to your true calling?

Suze Orman: That question can be answered in so many ways. But here is the story I think you are after. I went to the University of Illinois from 1969-1973, and after four years I decided I was going to strike out and see the world. I borrowed $1,500 from my brother Bobby and bought a used Ford Econoline van. I drove out to Berkeley, Calif., where I lived in that van on the streets for about four months. I didn't have enough money to pay for the first and last months' rent for an apartment until I landed my dream job as a waitress at the Buttercup Bakery. I worked there from the age of 23 to 30. So for seven years I worked for $400 a month as a waitress until I got this brainstorm that I could open my own restaurant.

I asked my parents for $20,000 and they didn't have that kind of money to give to me. I went to work the next day and Fred Hasbrook, one of the people I had waited on for seven years, came into the bakery and asked me, "What's wrong, Sunshine? You don't look happy." I told him the story. To make a long story short, all the people that I had been waiting on for all those years rallied together and gave me $50,000 to open up my own restaurant. I didn't know what to do with that money and they told me to go down and put it in a money market account with Merrill Lynch and let it sit there until I learned what to do to open up a restaurant.

Again to make a long story short the broker who took that money ended up trading it in one of the most speculative strategies around — the options market — and within three months lost all $50,000. I didn't know what to do so I thought, well, I can be a broker, they just make you a broker. So I went and I interviewed for a job at Merrill Lynch because I knew that I would never be able to pay back that $50,000 making $400 a month. They didn't have any women working for Merrill Lynch in the Oakland office at that time as stockbrokers, so when I ended up in the manager's office, this is what he said to me "Suze, women belong barefoot and pregnant. I will hire you, but you will be out of here in six months." So I asked him how much he was going to pay me to make me pregnant. When he said $1,500 a month, I said, I'll take it — and before you knew it I was learning how to be a stockbroker. To this day I think they hired me to fill their women's quota, but regardless I was on my way.

As I was studying to be a stockbroker I read what was known as the "you're your customer rule," which essentially stated that you could not risk a client's money if they could not afford to lose it. So in essence, what Randy, the stockbroker who lost all my money, did was illegal, because I couldn't afford to lose that money, so he shouldn't have risked it. When I told the manager that I thought Randy was a crook, he said, "That crook makes us a lot of money, so go and sit down and say nothing. Just keep studying, Suze."

At that point I thought, well, he told me he was going to fire me in six months anyway and at this point I was four months into it, so I decided that while I may still be relatively young and have time to pay back the money, what if this had happened to my mother or my grandmother? I did the only thing I knew to do. It would be easy to sit there and say nothing, but it would not have been right. So I ended up suing Merrill Lynch while I worked for them. Here is the great part: Because I sued them they could not fire me — who knew? By the time the case was to go to court I was their No. 6-producing broker in the Oakland office, and right around that time a new manager came in, looked at the case, settled out of court, and gave me back the $50,000 plus interest. I was able to pay everybody else back, and that is how I got my start in the business of investing.

Read the entire interview.

---

by Kevin Zahri

3 Kesilapan Semasa Bersenam

Bersenam adalah satu-satunya cara terbaik untuk membakar kalori yang kita ambil sepanjang hari. Tetapi, jangan biarkan kesilapan-kesilapan berikut berlaku semasa anda melakukan workout anda.

Kesilapan #1: Melakukan latihan senaman yang sudah terlalu biasa anda buat.

Apabila anda melakukan senaman yang sama setiap hari dalam setiap minggu, bukan minda anda sahaja yang membuat anda berasa bosan, malah otot-otot anda juga turut sama 'bosan'. Samada anda berjalan 30 minit sehari di kawasan perumahan anda atau membuat beberapa set latihan kekuatan yang sama setiap hari seperti latihan mengangkat dumbbell, selepas beberapa ketika, badan anda akan berhenti bekerja kerana sudah terlalu biasa membuat latihan yang sama, dan hasilnya akan sukar untuk dilihat.

Betulkan kesilapan: Cuba ubah bentuk latihan. Sesekali apa kata anda pergi mendaki bukit atau gunung pada hujung minggu daripada anda melakukan jogging atau berlari di atas treadmill yang anda telah biasa lakukan. Selain itu, cuba cari bentuk latihan kekuatan yang baru. Anda boleh dapat kebanyakan jenis latihan senaman daripada majalah, DVD, atau Youtube. Sebarang perubahan yang anda cuba lakukan dalam mencabar fizikal anda adalah sesuatu yang dapat memperbetulkan kesilapan anda itu.

Kesilapan #2: Anda menjadi obses terhadap latihan kardio.

Benar senaman aerobik bagus untuk kesihatan badan anda, tetapi jika anda tidak mengimbangi latihan senaman ini dengan latihan kekuatan, ia bukan saja dapat menjejaskan hasil yang akan anda perolehi, tetapi juga komponen penting untuk kesihatan dan kecergasan anda akan hilang. Latihan ketahanan seperti mengangkat berat atau latihan kekuatan adalah satu-satunya cara untuk meningkatkan jisim otot dan mengurangkan lemak degil. Itu adalah sangat penting terutamanya bagi anda yang sudah meningkat usia.

Bermula pada usia 30-an, wanita kebanyakannya akan hilang berat badan dan otot (muscle) sebanyak kira-kira 0.23kg (0.5 pound) setiap tahun. Lelaki pula biasanya akan mempunyai otot lebih lama, tetapi akan mula kehilangan otot dengan kadar yang tinggi bermula usia 60 tahun. Oleh kerana otot biasanya dibakar melalui pembakaran kalori walaupun ketika sedang berehat, kehilangan otot ini akan menyebabkan penurunan metabolisme. Inilah salah satu sebab utama mengapa kita dapat melihat simptom penuaan bermula pada usia 40 tahun.

Betulkan ia: Cuba sertakan latihan kekuatan pada hari anda melakukan kardio. Angkat berat sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Kesilapan #3: Anda stuck di zon pembakaran lemak.

Jika anda menggunakan treadmill, eleptical, atau mana-mana machine kardio di gim, anda mungkin dapat melihat satu programming di mana ia mempunyai option untuk memilih zon ‘fat-burning’. Berdasarkan fakta, pada intensiti yang lebih rendah, tubuh anda akan membakar peratus lemak yang tinggi! Sounds great, right? Anda tidak perlu bekerja lebih dan anda dapat mengurangkan lemak di perut, pinggul dan peha anda dengan cepat.

Tapi jika anda fikir bentul-betul, pada penggunaan tenaga badan yang rendah, badan anda akan membakar lemak dengan peratus yang lebih tinggi berbanding karbohidrat, tetapi secara keseluruhan ia masih membakar kalori dengan jumlah yang sedikit.

Contohnya, seorang wanita yang mempunyai berat badan 68kg yang berjalan di atas treadmill pada kelajuan 5km/sejam, sebanyak 112 kalori akan dibakar dalam masa 30 minit. Pada kadar penggunaan tenaga yang sederhana ini, wanita itu telah membakar separuh kalori yang didapati dari lemak atau sebanyak 56 kalori lemak. Sebaliknya, jika dia melakukan workout selama 30 minit pada kadar 6km/sejam, hanya sebanyak 40% kalori berkemungkinan dari lemak yang akan dibakar. Tetapi perlu diingat, secara keseluruhannya dia akan dapat membakar sejumlah 170 kalori dalam masa 30 minit. Oleh itu sebanyak 68 kalori dari lemak yang akan terbakar. Ini bermaksud, jumlah pembakaran kalori dari lemak adalah lebih tinggi pada intensiti latihan yang lebih tinggi.

Betulkan ia: Bakar lebih banyak kalori dan jadikan kalori yang dibakar itu adalah kalori daripada lemak di dalam badan dengan menambah kesuluruhan usaha dan intensity latihan. Cara yang terbaik adalah melakulan latihan yang berintensity tinggi berselang seli dengan intensity atau kelajuan yang perlahan.

---

by Kevin Zahri

Bagaimana Membuang Dagu Berlapis (Double Chin)?

Ramai yang tidak suka akan kewujudan 'dagu berlapis' kerana ia membawa maksud seseorang itu gemuk atau obese. Bagi perempuan yang mengenakan tudung, kewujudan dagu berlapis pasti akan menjadi semakin ketara kerana pemakaian tudung itu sendiri akan ‘mencekak’ dan menolak kulit di bahagian yang berkenaan ke hadapan, membuatkan mereka seolah-olah memiliki "dua dagu".

Apakah yang dimaksudkan dengan 'Dagu Berlapis' atau 'Double Chin'? Dagu berlapis merupakan istilah 'pasar' yang merujuk kepada lebihan lemak bawah kulit yang wujud dan terkumpul di antara dagu dan leher. Secara umumnya, untuk menyingkirkan Dagu berlapis ini, seseorang itu perlu menurunkan paras lemak badan secara keseluruhan.

Walaubagaimanapun, 5 langkah-langkah berikut boleh diamalkan untuk menyingkirkan dagu berlapis yang dimiliki dengan lebih efektif.

1. 1.
   Kawal pengambilan kalori (defisit kalori). Untuk menurunkan paras Body Fat, kita kena memastikan yang body fat itu digunakan sebagai sumber tenaga alternatif secara optimum dan bukannya otot (catabolism). Dan untuk menjadikannya sebagai sumber tenaga alternatif, kita kena memastikan yang bekalan tenaga harian (Daily Calorie Requirement) adalah kurang dari yang sepatutnya, namun janganlah terlalu rendah. Pastikan juga pengambilan makanan (macronutrien) adalah seimbang.
2. 2.
   Kardio, bersukan, bersenam. Apabila badan kekurangan sumber tenaga yang sepatutnya (muscle glycogen) badan akan mula menggunakan lemak badan sebagai sumber tenaga alternatif. Sumber tenaga ini (lemak) tidak terhad diambil dari satu-satu bahagian sahaja kerana apabila badan membakar lemak, ia akan mengambil lemak dari seluruh badan. Boleh jadi ia adalah lemak dari bahagian tangan, kaki, dada dan bawah dagu. Perut (bagi lelaki) dan punggung (perempuan) adalah 2 tempat terakhir (paling liat) di mana badan akan ‘mengorek’ lemak badan. Maka, anda masih mempunyai peluang untuk menyingkirkan lemak di bawah dagu dengan sedikit mudah.
3. 3.
   Kunyah gula-gula getah. Otot muka perlu dilatih untuk menjadi ‘kuat’ agar boleh membakar kalori secara teratur. Salah satu daripadanya ialah dengan mengunyah gula-gula getah (pilih yang sugarfree). Ubah mentaliti bahawa mengunyah gula-gula getah adalah kerana manisnya. Jika boleh, sebiji gula-gula getah hendaklah dikunyah berjam-jam lamanya, sehingga muka menjadi kebas (baru berhenti). Namun janganlah disalah anggap kerana ketika mengunyah gula-gula getah, otot muka sebenarnya TIDAK MEMBAKAR LEMAK, tetapi hanya membakar kalori. Lemak badan hanya dibakar secara intensif dengan banyaknya ketika kardio.
4. 4.
   Senaman muka. Berdiri di hadapan cermin dan sebut A – E – I – O – U, gerakkan secara perlahan, namun cuba cekangkan otot muka (platysma) ketika menyebutnya. Kemudian masamkan muka (mencebik) untuk beberapa saat, sambil diselang selikan dengan senyum yang amat lebar. Ulangi ketiga-tiga langkah di atas selama 3-5 kali di hadapan cermin, setiap pagi, selepas menggosok gigi.
5. 5.
   Senyum dan ketawalah selalu. Selain dari mewujudkan suasana yang lebih ceria dan harmoni bersama orang-orang sekeliling, senyum dan ketawa juga sebenarnya merupakan senaman-senaman kecil muka yang boleh dilakukan setiap hari. Tahukah anda, sekurang-kurangnya 15 otot terutamanya di bahagian muka akan bekerja sekiranya anda ketawa?

Semoga tip-tip ini membantu anda dalam meningkatkan lagi keyakinan diri, disamping tidak perlu lagi gusar akan kewujudan dagu berlapis yang mungkin akan mempengaruhi imej anda. Selamat mencuba!

---

by Kevin Zahri

5 Things Malaysians Should Know About Healthy Weight Loss

Are you a Malaysian wanting to lose weight weight? Do you think it is impossible to lose those extra pounds based on our local food? Think again.

1. It doesn’t happen overnight!

It took me few months before my close friends started telling me how much different I looked in terms of physical appearances when I started my weight loss journey. It is understandable that the ultimate aim is to see changes in your weighing scale and getting positive comments from your friends and relatives on your new look as fast as possible but you really have to understand that it is a life long journey that requires daily commitment and perseverance.

Malaysians really love to resort to quick alternatives like consuming diet pills or going to places that offers ‘easy and fast’ weight loss programme. I guess that’s why there have been an increase of varieties of products being sold in the pharmacies and emergence of new services around your area providing such promises of ‘fast weight loss’. I never consumed any diet pills or signed up on any ‘quick weight loss’ programme. I don’t think there are any reasons why you should let something that is ‘artificial’ meddle with your body natural function.

You can achieve it on your own without spending your hard earned money on something that you don’t really need.

2. An awesome strategy to achieve your goal

This is when you need to apply your brain and don’t simply embark on a diet programme without proper consultation with a doctor (regarding your medical status) or a qualified person. You need to know how to diet before dieting. No, diet does not mean willful refusal to consume food in order to lose weight.

A strategy is important to help you set a goal in your programme and allows you to stay committed in order to achieve it. Of course, you should be reasonable in your aim according to your current condition and level of discipline.

Kevin Zahri’s ebook helped me a lot in laying important foundations in achieving my objective. There, you can understand important terms but at the same time get a meal plan that you can apply in your daily life. I also learnt many valuable insights. You should get a copy of his ebook if you are still dieting for the sake of dieting at the moment.

3. Involves complete lifestyle changes

I have met with some people that told me that I want to lose weight but I don’t want to stop smoking or going to fast-food chain restaurants. Sadly, most of the time I always found out that their weight loss programme do not really lasts very long.

That is why when you embark on a weight loss journey, you are making a complete lifestyle changes. I was couch potato who is now preparing to run my first marathon very soon.I remembered talking to an athlete who told me that if you are love a particular sport, you will try to incorporate everything possible to make sure that your lifestyle is a healthy one. It can be swimming, cycling, running or anything that make you sweat!

I have seen people who stopped smoking after they started exercising. Perhaps this is when they experienced the first-hands reality of their past unhealthy habits. Knowing how fatigues you’ve become when you can’t even compete with a non-smoker (who even might be slightly overweight) may not be an interesting fact to some people. Don't worry, even recent research have shown that you are most likely to be affiliated around healthy people if you're looking for ways to become healthy!

4. Think about "sustainable" and "healthy" weight loss

Some people think that we can lose few kilos and then continue with our previous habits once we’ve achieved the goal. This may be true as you may have shed those kilos away from your hard earned exercises or dieting but do you really want to gain back those kilos simply because you are just not disciplined enough to continue to become healthier?

This is the reason why physicians generally agree that healthy weight loss should be around ½ to 1 kilo in a week. If you lose more than that it may not be healthy nor sustainable in long-term. You might even hit a "weight-loss plateau" in the process that will stagnant the process (read Kevin’s previous article about this)

Remember, it’s all about striking a balance in your daily routines throughout the day.

5. Eat good food!

Who says dieting means 'no food' at all? Malaysians in general have been infected with ‘mindless eating’ syndrome. We like to eat, and we eat a lot. We enjoy food during holidays, festivals, everyday in the year. No, I am not suggesting that we should replace ketupat with something else healthier but we should know when to stop eating them when our body is telling us that ‘Hey, I’m already full!”. The key is always MODERATION and knowing when to stop!

This is why once you learned about calorie and understand the food pyramid, your visit to your nearest mamak’s restaurant or buying groceries will never be the same again. You will become an informed and conscious person especially in choosing the type of food that you want to eat. Literally speaking, the food that you eat will shape the way you look in the long-term.

I sincerely think that the reason why many Malaysians are getting more overweight everyday is precisely because of our own willful ignorance to learn about our body and wanting to change our state. I still remembered the day when I found out that I was first staged obese, I knew I needed to do so something and that had made all the difference.

If you ask me when should you start, the answer is now.

---

by Kevin Zahri

13 Tips Seronok Bersenam

Bosan dengan rutin senaman anda? Rasa terpaksa melakukannya? Kecewa dengan hasilnya?
Di sini saya ingin kongsikan tips untuk membantu menjadikan masa bersenam dan melakukan workout di gim dengan lebih berkesan dan seronok.
1) Berhenti memberi alasan.
Perkara paling penting untuk menjadi sihat adalah berhenti memberi alasan. Secara tidak sedar, hidup kita sudah banyak dirosakkan dengan 1001 alasan untuk memulakan sesuatu yang sihat. Sebagai contoh jika anda ditanya, bila anda hendak memulakan rutin senaman, pasti terdengar jawapan seperti 'nantilah', 'esoklah', atau 'mula minggu depanlah'. Alasan sebegini seolah-olah menipu diri anda sendiri kerana anda tidak berasa bersalah terhadap diri sendiri disebabkan alasan tersebut.
Tetapi tahukah anda bahawa suatu hari nanti anda akan menyesal dengan alasan dan sikap bertangguh-tangguh anda itu? Oleh itu, berhenti memberi alasan, dan mulakan rutin sihat untuk kebaikan yang tidak ternilai di kemudian hari.
2) Fleksibel.
Anda tidak perlu melakukan semua jenis senaman dalam satu-satu masa untuk memperolehi hasil yang cepat. Sekiranya perlu, cuba bahagikannya kepada dua atau lebih banyak sesi untuk sepanjang hari. Dengan itu, ada akan mempunyai masa untuk merehatkan diri sendiri di samping melakukan aktiviti kecergasan.
3) Curi masa.
Jika anda tidak mempunyai masa yang banyak untuk melakukan senaman disebabkan tuntutan kerja harian, anda bolehlah mencuri masa 20 minit setiap hari untuk bersenam. Itu pun sudah boleh memberi perbezaan yang besar berbanding jika anda tidak melakukannya langsung. Something is always better than nothing!
4) Jadikan rutin.
Kesihatan yang baik adalah keperluan untuk hidup. Dengan memikirkan dan menetapkan bahawa bersenam adalah sesuatu rutin yang penting seperti rutin sihat yang lain, lama kelamaan secara automatik anda ingin melakukan senaman sama seperti rutin anda menggosok gigi. Sehari tak bersenam, gelisah satu badan!
5) Set gol anda.
Apabila anda mula bersenam, memotivasikan diri adalah kunci untuk anda terus bersemnagat melakukannya. Tulis gol atau target anda dan lekatkannya di tempat yang anda mudah lihat seperti cermin di bilik air.
Samada anda ingin mengurangkan kolesterol atau ingin muat dengan seluar jeans size 6 tanpa perlu menahan nafas, mengejar gol dan target anda itu akan membantu anda mencapai impian anda itu.
Anda juga boleh set mini gol atau mini target. Seperti mengurangkan 1.5kg berat badan dalam masa tiga hari melakukan senaman di  gim. Apabila anda mencapai target anda itu walaupun dalam jumlah yang kecil, anda pasti tetap berpuas hati dan tidak sabar-sabar untuk meneruskan untuk sesi senaman pada keesokan harinya.
6) Konsisten.
Anda tahu kenapa hari terakhir anda lakukan senaman sudah pun berbulan-bulan yang lalu? Itu  disebabkan anda tidak konsisten melakukan senaman dan kecergasan badan anda pun sudah keluar dari radar yang sepatutnya.
Untuk menjadi konsisten, anda perlu mencipta jadual senaman anda untuk sekurang-kurang tiga hari dalam seminggu. Dengan cara itu, anda boleh check samada anda patuh atau tidak dengan jadual yang anda sendiri cipta itu. Jika anda patuh dengan jadual anda, anda sendiri akan berpuas hati dan sekiranya tidak, anda tahu yang anda hanya menipu diri anda sendiri.
Anda juga boleh memvariasikan aktiviti dalam jadual anda itu untuk mengelakkan rasa bosan. Contohnya Isnin minggu ini anda buat aktiviti kardio, Isnin minggu depan anda boleh cuba lakukan yoga pula! Mencuba sesuatu yang baru juga boleh menaikkan semangat anda untuk bersenam!
7) Gabungkan aktiviti.
Sesekali mesti anda berasa bosan berlari di atas treadmill. Kalau dah bosan, anda akan mudah berhenti melakukannya. Anda boleh cuba berlari atau berjalan di atas treadmill sambil menonton televisyen ke, berborak di telefon dengan pasangan anda, mendengar lagu kegemaran, atau membaca majalah kesukaan anda!
8) Mulakan dengan perlahan.
Jika anda memulakan rutin senaman dengan terlalu cepat, anda akan mudah hilang semangat dan bosan untuk terus bersenam. Cuba memulakan aktiviti ini secara perlahan-lahan dan terus develop senaman anda dan menambah level dalam senaman anda. Anda akan terasa challenged dengan senaman anda itu dan itu yang akan terus memotivasikan diri anda untuk terus bersenam dan cuba membuat peningkatan dari satu level ke level yang lain.

9) Buat nota.
Tulis senaman harian yang anda lakukan – berapa km anda berlari atau berjalan, berapa kg dumbbell yang anda angkat. Anda akan dapat melihat perkembangan senaman anda sebelum anda nampak hasilnya. Sekiranya anda tidak nampak hasil, anda tahu apa yang anda perlu buat untuk menambah aktiviti senaman anda. Selain itu, anda akan dapat tahu apakah aktiviti yang paling berkesan mengikut keperluan badan anda sendiri!
10) Jangan obses.
Penting bagi setiap orang untuk komited terhadap rutin senaman mereka. Tapi jika anda pergi ke gim untuk berjam-jam setiap hari, dikhuatiri anda mungkin overtraining.
Jika anda bersenam, otot anda mungkin akan terkoyak sedikit. Otot anda akan membina tisu-tisu baru untuk menggantikan otot yang terkoyak. Tetapi itu akan sukar berlaku sekiranya otot anda tidak mempunyai masa yang cukup membinanya kerana anda telah melakukan aktiviti yang lain pula.
Jadi caranya? Berhenti rehat seketika sebelum anda memulakan semula sesi senaman yang anda lakukan. Beri masa kepada otot anda untuk membina semula otot baru. Dengan cara ini, anda boleh bersenam setiap hari dan dalam masa yang sama memberi rehat yang cukup kepada badan anda.
11) Beri hadiah kepada diri sendiri.
Raikan kejayaan anda dengan sesuatu yang sihat!  Sebagai contoh, beli sebuah elliptical baru daripada anda membeli sebuah tv baru! :D
12) Cari seorang kawan.
Bersenam bersendirian memang akan menjadi bosan.Cuba cari seorang kawan yang akan menjadi teman anda bersenam dan membuat anda komited dengan aktiviti kecergasan yang anda lakukan. Anda juga boleh membincangkan perkembangan dan hasil yang anda perolehi sepanjang anda melakukan senaman. Selain itu, anda juga boleh membincangkan apa yang menghalang anda dari menjadi sihat bersama rakan anda. Anda juga boleh merancang aktiviti yang pelbagai bersama rakan anda itu.
13) Have fun!
Tak kira berapa banyak pun strategi yang anda cuba atur, ianya tak akan terhasil jika anda sendiri tidak gembira melakukannya. Mungkin kalau anda bosan melakukan aktiviti senaman yang sama, cuba bersukan pula. Anda juga boleh mencuba cara baru seperti menari, yoga, kickboxing dan pilates!
 
 
 

---

by Kevin Zahri

9 Langkah Persediaan Larian Marathon

Semakin hari larian marathon menjadi terkenal di Malaysia. Pelbagai faktor boleh dikaitkan dengan peningkatan pembabitan masyarakat. Apa pun faktornya, ini adalah satu perkembangan positif.
Anda berminat tetapi takut untuk menyertainya? Atasi masalah tersebut dengan tip-tip yang bakal dikongsikan ini. Penyertaan anda kali ini pasti akan memberi kenangan manis kepada hidup anda.

1. 1.
   Pilih Kasut Yang Betul : Pemilihan kasut adalah sangat penting untuk memastikan kelancaran larian anda. Pemilihan kasut yang bantu boleh mengurangkan kecederaan semasa larian. Secara asasnya ada 3 jenis kasut: 'stability', 'cushion' dan 'motion control'. Sebelum anda membuat keputusan untuk membeli kasut, minta bantuan dari kakitangan kedai untuk membatu anda membuat ujian untuk menentukan kesesuaian kasut terhadap anda.
2. 2.
   Rakan Untuk Latihan : Untuk larian yang baik, anda perlukan sekurang-kurangnya seorang rakan untuk berlatih bersama. Dalam erti kata lain, kita perlukan bantuan dari seorang yang boleh dipercayai untuk memberi semangat disamping melakukan latihan larian bersama.
3. 3.
   Berlatih Dengan Menggunakan 'Heart Rate Monitor' : Anda boleh mengenalpasti kemampuan dan kelajuan anda dengan lebih tepat. Latihan anda akan lebih berkesan kerana anda boleh menguji kemampuan degupan jantung anda pada kadar yang berbeza. Menariknya juga anda boleh mengetahui jumlah kalori yang dibakar. Disamping itu perubahan degupan jantung juga boleh memberitahu anda samada anda tidak cukup rehat atau tidur dan mungkin juga berlakunya dehidrasi.
4. 4.
   Lari Untuk Jangka Masa Panjang : Peruntukkan sekurang-kurangnya satu hari untuk berlari dalam tempoh masa yang agak panjang. Anda tidak perlu melakukan larian setiap hari. Larian yang terlalu kerap boleh mendedahkan anda kepada risiko berlakunya kecederaan. Kebanyakkan kecederaan berlaku kerana terlalu banyak berlari dan bukan kerana lari dengan laju.
5. 5.
   Makanan Karbohidrat : Pastikan 60% dari diet harian anda dilengkapi karbohidrat. Anda perlu tahu bahawa karbohidrat tidak akan membuatkan anda gemuk malah merupakan sumber utama tenaga anda. Ramai yang berlari untuk tujuan penurunan berat badan tidak mengambil karbohidrat secukupnya. Tindakan ini sebenarnya membantutkan proses pembakaran lemak yang sepatutnya berlaku. Jika anda berlari marathon dan masih mengalami masalah berat badan, anda mungkin tidak mengambil makanan secukupnya. Anda boleh gunakan 'heart rate monitor' untuk mengetahui jumlah kalori yang dibakar dan isi semula kalori yang telah dibakar itu. Tetapi pastikan anda mengambil makanan-makanan yang rendah lemak.
6. 6.
   Minum Air : Anda perlu minum air secukupnya. Air dapat membantu membekalkan semula cecair badan yang keluar semasa larian anda. Dengan cuaca di Malaysia yang agak panas, air sangat mustahak. Pelbagai komplikasi boleh berlaku akibat kekurangan air dalam badan.
7. 7.
   Latihan Interval : Anda boleh melakukannya dengan joging diselang seli kelajuan tinggi dengan mencecah 85% daripada kadar nadi maksimum selama 30 saat hingga 1 minit dengan diselangi oleh kelajuan perlahan atau rehat 1 minit hingga 2 minit. Agak mudah untuk dilakukan.
8. 8.
   Rehat dan Tidur : Dapatkan rehat dan tidur yang mencukupi. Pastikan anda sentiasa mendapat rehat dan tidur yang mencukupi. Anda perlukannya untuk memastikan badan anda sentiasa berada dalam keadaan bersedia. Terutamanya menjelang hari larian anda, pastikan anda dapat rehat dan tidur yang cukup. Kegagalan berbuat demikian mungkin akan mempengaruhi prestasi larian anda.
9. 9.
   Mula Perlahan : Menjelang hari larian anda. Inilah masanya untuk anda lakukan yang terbaik. Mulakan larian anda dengan kadar yang sederhana atau sedikit perlahan. Ingat bahawa anda perlu simpan stamina anda untuk berlari jauh dan agak lama. Ramai yang tewas dipertengahan kerana keghairahan memecut di awal larian.

Semoga tip-tip diatas sedikit sebanyak dapat membantu anda menjelang hari larian anda.

---

by Kevin Zahri

Mari Mengenal Vitamin

Kita sering mendengar makanan yang kaya dengan vitamin-vitamin tertentu itu elok untuk diambil secara kerap. Apakah yang dimaksudkan dengan vitamin?
Vitamin merupakan sebatian organik yang wujud bertaburan dalam pelbagai jenis makanan (sumber semulajadi) dan diperlukan oleh tubuh badan dalam kuantiti yang sangat kecil (surih). Ia merupakan salah satu kategori ‘micronutrien’. Micronutrien ini berbeza dengan ‘macronutrien’ (Karbohidrat, Lemak dan Protein, lihat perbezaan istilah 'micro' dan 'macro') yang bertanggungjawab kepada distribusi kalori. Benar, Micronutrien tidak membantu dalam distribusi kalori, atau bahasa mudahnya ‘kosong kalori’.
Pengambilan vitamin-vitamin yang mencukupi setiap hari penting dalam memastikan tubuh badan kita sentiasa 'tip-top' dalam menjalankan fungsi-fungsi dalaman yang penting. Kekurangan vitamin-vitamin tertentu sering dikaitkan dengan penyakit-penyakit serius seperti Skurvy (Vitamin C), Rickets (Vitamin D), dan penyakit berkaitan rabun malam (Vitamin A).

Secara umumnya, Vitamin boleh dikelaskan kepada 2, iaitu vitamin larut lemak, dan vitamin larut air.

1 – Vitamin Larut Lemak

Vitamin A (perkusornya, Beta Carotene)
Fungsi: pertumbuhan normal, integriti kulit, penglihatan, dan perkembangan tulang.
Sumber: Lepa susu, kuning telur, buah-buahan tertentu (prunes, nanas, oranges, limau, and cantaloupe), tumbuhan berdaun hijau, dan lobak merah.
Vitamin D
Fungsi: Pertumbuhan tulang dan gigi, membantu penyerapan Calcium ke dalam tulang
Sumber: Cahaya matahari (kulit akan menghasilkan Vitamin D), susu, minyak ikan kod, salmon, kuning telur, mentega
Vitamin E
Fungsi: antioxidant, melindungi dinding sel, dan pembaikan luka
Sumber: Hampir dalam semua buah-buahan, sayur-sayuran dan minyak sayuran
Vitamin K
Fungsi: Pembekuan darah
Sumber: Lemak, oat, gandum, rye, alfalfa, juga dihasilkan oleh bakteria di usus

2 – Vitamin Larut Air

Vitamin B1 (thiamine)
Fungsi: pertumbuhan, selera makan, dan metabolisma karbohidrat (pembebasan tenaga).
Sumber: Gandum penuh, kekacang, kuning telur, buah-buahan, kebanyakan sayur-sayuran
Vitamin B2 (riboflavin)
Fungsi: pertumbuhan dan metabolisma sel (pembebasan tenaga).
Sumber: Hati, daging, ayam, telur, susu, dan sayuran hijau
Vitamin B3 (niacin)
Fungsi: fungsi neurological (saraf), sistem pencernaan, kesihatan kulit
Sumber: Hati, daging, ayam, sayuran hijau
Vitamin B6 (pyridoxine)
Fungsi: metabolisma protein, penghasilan sel darah merah
Sumber: Daging, ikan, ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan
Vitamin B12 (cobalamin)
Fungsi: fungsi neurological (saraf), pembentukan DNA dan sel baru, serta pencegahan anemia
Sumber: Sayuran hijau, makanan organ binatang, daging, dan makanan laut. Tidak terdapat dalam tumbuhan.
Vitamin C (ascorbic acid)
Fungsi: pembentukan tisu penghubung antara sel, mengekalkan protein untuk kestabilan sel kepada membran, mencegah skurvi atau rickets dikalangan kanak-kanak
Sumber: Kobis mentah, lobak merah, jus oren, betik, lettuce, celery, bawang besar, tomato, dan kebanyakan buah-buahan citrus.
Folic Acid
Fungsi: pembentukan DNA dan sel baru, terutamanya sel darah merah
Sumber: Sayuran hijau, legum, biji (kuaci, labu), jus oren, hati.
Pantothenic Acid
Fungsi: Metabolisma tenaga
Sumber: Wujud dalam hampir setiap makanan
Biotin
Fungsi: Metabolisma tenaga
Sumber: Wujud dalam hampir setiap makanan, juga dihasilkan oleh bakteria di usus.
Senarai vitamin-vitamin di atas barangkali agak sukar dan leceh untuk dihafal satu-persatu. Dalam dunia yang serba moden masa kini, persekitaran yang sibuk barangkali mengehadkan kita untuk mengenal pasti, apakah makanan yang bakal diambil itu mengandungi vitamin-vitamin yang diperlukan, atau sebaliknya. Dalam situasi seperti ini, supplemen Multivitamin amat membantu dalam melengkapkan nutrisi diet harian seseorang individu. Sebiji pil multivitamin sudah cukup untuk membekalkan lebih 20 jenis micronutrient (bukan sahaja vitamin, tetapi mineral) yang diperlukan untuk fungsi-fungsi penting tubuh badan.

---

by Kevin Zahri

7 Tip Diet Ketika Bercuti

Adakah anda risau setiap kali ingin bercuti? Risau gagal untuk mengawal selera makan anda. Perasaan risau itu akan lebih dirasai apabila anda tahu destinasi percutian anda kaya dengan pelbagai pilihan makanan yang menarik. Bagaimana untuk anda memastikan anda dapat mengawal semua ini sedangkan anda tahu bahawa makanan-makanan istimewa ini hanya terdapat di lokasi yang anda bakal kunjungi itu sahaja.
Disertakan dibawah 7 tip mudah untuk anda lakukan ketika bercuti;

1. 1.
   Minum Banyak Air. Ini adalah langkah mudah untuk anda lakukan. Sebelum anda mula menikmati hidangan, minumlah beberapa gelas air. Air boleh mengurangkan rasa lapar dan secara tidak langsung anda tidak akan terlebih ambil makanan. Perlu diingat bila perut kita kosong, kita akan bertindak untuk mengambil atau menikmati makanan secara berlebihan.
2. 2.
   Makan Mengikut Masa. Jika pada kebiasaanya anda mengamalkan makan pada waktu tertentu, pastikan semasa percutian anda melakukan perkara yang sama. Anda mungkin hilang kawalan bila berada dalam keadaan lapar. Ambil buah-buahan sebelum menikmati hidangan juga adalah idea yang baik untuk diamalkan. Buah-buahan ini bukan sahaja mengurangkan rasa lapar malah membekalkan serat yang diperlukan.
3. 3.
   Kurangkan Saiz Hidangan Anda.
   Diet bukanlah bererti anda perlu berlapar. Tetapi jika anda mahu terus menjaga diet yang telah anda rancang sebelum ini, anda perlu bijak membuat pilihan. Sebagai contoh anda tahu hidangan istimewa yang bakal anda nikmati itu tidak baik untuk kesihatan anda, jadi kurangkan sedikit saiz hidangan tersebut. Mungkin separuh sudah memadai untuk anda.
4. 4.
   Jadi Sedikit Cerewet. Anda perlu tahu bahawa tidak semua makanan yang dihidangkan adalah untuk anda habiskan. Pilihlah makanan yang enak dan istimewa. Mungkin juga anda boleh pilih hidangan yang belum pernah anda rasai. Perlu diingat bahawa anda tidak perlu habiskan atau nikmati kesemua hidangan. Buat pilihan yang bijak.
5. 5.
   Pakai Baju Yang Agak Ketat. Agak pelik tip ini. Tetapi secara psikologinya baju yang sedikit ketat ini mampu membuat anda untuk tidak makan secara belebihan kerana anda perlu pastikan perut anda tidak kelihatan 'buncit' apabila terlebih isi. Apa yang penting disini ialah cari cara untuk alihkan tumpuan anda dari terlalu fikir soal kenakkan makanan yang ada.
6. 6.
   Elakkan Air Berkabonat. Dengan mengelak dari minuman berkarbornat ini, anda mampu untuk mengurangkan kalori harian anda. Seperti yang anda sedia maklum, kandungan gula didalam minuman berkarbonat ini adalah sangat tinggi.
7. 7.
   Kurangkan Pilihan. Cara yang mudah untuk anda kurangkan pilihan makanan ialah dengan membuat perancangan terhadap menu anda terlebih dahulu. Agihkan hidangan pilihan kepada waktu yang berbeza. Anda tidak perlu menikmati semuanya serentak.

Secara keseluruhannya percutian adalah sesuatu yang menyeronokkan. Anda boleh pertimbangkan tip-tip yang diberikan. Percutian anda akan lebih bermakna jika anda bijak mengatur perjalanan dan dalam pada masa yang sama masih dalam diet yang telah anda usahakan.

---

by Kevin Zahri